各人好，我是小吴，芋头被称为“冬季第一菜”，芋头是一种养分丰富的食品，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、钾等养分因素。它还含有一些迥殊的活性因素，如黏液卵白和多糖等，对东谈主体健康成心。关联词最近芋头的“克星”被发现了，有东谈主说二者搭配号称“毒药”，吃了等于“没事谋事”，心爱吃芋头的快来看！

第一种：芋头和柿子

芋头里含有丰富的卵白质和淀粉，而柿子里含有无数的鞣酸，若是沿途吃进胃子里，就会发生反馈，容易纠合成胃结石，严重的要通过手术科罚。柿子味甘涩性寒，其中含有无数的维生素、纤维素、鞣酸等因素物资，而芋头中含有无数的维生素、纤维素以及胡萝卜素以及多种矿物资化合物，两者同食时柿子的鞣酸与芋头中的因素发生反馈，从而缩短芋头的养分价值，是以柿子是不提出和芋头沿途吃的。

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第二种：芋头和番石榴

石榴中富含纤维素，其次番石榴还含有无数的果籽，这些物资在东谈主体王人不是很好被消化，与芋头沿途吃多了会加多消化职守，引起腹胀等消化不良症状，从而可能会对东谈主体的健康酿成威逼。

第三种：芋头和香蕉

香蕉味甘性寒，口感顺滑，含有无数的卵白质、维生素以及多种矿物资化合物，养分价值以及食用价值比拟高，与芋头同吃很容易加剧东谈主体的胃肠谈职守，可能会导致东谈主体出现腹痛、泻肚以及便溏等不适症状，从而可能会对东谈主体的健康酿成威逼，是以香蕉和芋头是不提出沿途吃的。

底下我就来共享一谈合适冬天吃的芋头养生菜谱

芋头蒸排骨

“芋头蒸排骨”是一谈可口的家常菜，以芋头和排骨为主要食材，通过蒸煮的神色烹制而成。

以下是一种常见的芋头蒸排骨作念法：

所需材料：猪排骨：500 克、芋头：300 克、姜蒜：适量、生抽：2 汤匙、料酒：1 汤匙、盐：1/2 茶匙、白糖：1/2 茶匙、生粉：1 汤匙、食用油：1 汤匙、葱花：适量

圭臬：

将猪排骨洗净，剁成小块，用净水浸泡 30 分钟，去除血水。

芋头去皮，切成小块，放入净水中浸泡，瞩目氧化变色。 姜蒜切末备用。 将排骨捞出沥干水分，加入姜蒜末、生抽、料酒、盐、白糖和生粉，搅动均匀，腌制 15 分钟。 在蒸锅中加入适量水，烧开后将芋头铺在蒸盘底部。 将腌制好的排骨均匀地码在芋头上，淋上食用油。 将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约 20-25 分钟，直到排骨熟透，芋头软烂。 取出蒸好的芋头蒸排骨，撒上葱花即可。

这谈菜的口感水灵多汁，芋头的软糯与排骨的水灵相互搭配，滋味相配可口。你不错左证个东谈主口味退换调料的用量，也不错添加一些其他的配料，如香菇、红枣等，以加多口感和风仪。

当天的芋头菜谱就共享到这里啦，感谢各人不雅看九游体育app官网，咱们下次重逢。

发布于：福建省